Arkiv för juli, 2008

Potatis

Posted in mat, potatis, skolmat on 2008-07-30 by Kristian

I dagens GP kan man läsa att organisationen Svensk Potatis anser att
” – Vi har minst en generation skolungar vars intryck av potatis förstörts av att den behandlats illa i skolköken”

och det är ju inte något jag tänker säga emot.

Potatisen i skolan på 80-talet var under all kritik, luktade konstigt, transportskadad under utkörningen med taxi från centralköket, smakade lim, och under skalet hittade man både det enda och det andra.

Vi brukade, såsom de listiga sjuåringar vi var, dela potatisarna på hälften och sätta fast dem under borden istället för att äta dem. Man blev ju tilldelad mat och ve den som inte åt upp allt.

Ibland funderar jag över vad som hände senare under kvällen, ramlade alla potatisar samtidigt, eller hade de en potatisstädpatrull som gick runt och petade loss dem? De satt nämligen aldrig kvar dagen efter. Städaren måste dessutom ha sympatiserat, vi hade ju bestämda platser i matsalen, så att hitta den skyldige måste varit ovanligt lätt om man verkligen ville.

På mellanstadiet rasade debatten i Hem & Skola om huruvida man skulle få skalad potatis eller oskalad. Det slutade med ett experiment där de köpte in stora mängder konserverad potatis, och jag misstänker att de kokade den i spadet den kom i, för det smakade ronk, som man säger i de finare salongerna.

Givetvis förekom även ”fakta” i diskussionerna, nämligen att oskalad potatis är nyttigare än skalad eftersom vitaminerna sitter under skalet. Jag minns att min mor förgäves argumenterade att två skalade potatisar som äts är nyttigare än en oskalad som kastas, men på det örat lyssnade ingen, och potatisterrorn med undermåliga knölar gömda under skal fortsatte.

Vilket leder till poängen med den här postningen, nämligen att det inte är någon större skillnad mellan skalad och oskalad potatis. Om man slår upp näringsvärdena för kokt skalad respektive kokt oskalad potatis, ser man att det i princip enbart skiljer i C-vitaminmängd, vilket ju är naturligt då C-vitamin är vattenlösligt. Dock är det inte större skillnad än att två potatisar istället för en kompenserar för det.

Sanningen var väl i vanlig ordning att det var jobbigt att skala och att det kostade pengar. Att kastad mat är en ännu större förlust verkade ingen vilja inse.

Referenser:

Med skal: http://web.archive.org/web/20040709113558/www.jdhodges.com/nutritional-information/food-11365/

Utan skal:
http://web.archive.org/web/20040711053601/www.jdhodges.com/nutritional-information/food-11367/

Annonser

"Goda råd om du kommer först till en trafikolycksplats"

Posted in första hjälpen, trafik on 2008-07-30 by Kristian

Anders Sjölander, ambulansanställd, har postat på sporthoj.com om hur man skall göra vid trafikolyckor. Borde vara obligatorisk läsning för alla som är i närheten av trafik.

Det finns även en finfin pdf att ladda ner och skriva ut.

Postningen har några år på nacken, men det är första gången jag har sett den.

Ja, det kan man ju fundera över…

Posted in bilder, bizarrt, skylt, svavelsyra on 2008-07-30 by Kristian

Igelbäcken – Skogen nära Kista

Posted in bilder, geocaching, kista, natur, promenader on 2008-07-28 by Kristian

En förbluffande kort sträcka söder om Kista centrum hittar man Igelbäckens naturreservat, med flera intressanta sevärdheter och framför allt massor av trevlig natur inom ett stenkast från kontorslandskapet. För den som är lagd åt det hållet finns det även ett antal geocacher. Med närheten till Kista är det lätt att parkera eller ta sig hit kollektivt.

På väg till reservatet passerar man Ericssons ”Tower Tube”, inte en skorsten som man kanske först tror, utan ett nytt sätt att bygga radiobasstationer för mobiltelefoni. Tower Tube kombinerar antenn, hus, skalskydd och kyla på ett listigt sätt. Dessutom är den billigare att bygga än vanliga antenner.

”Bakom” Tower Tube i bilden, på andra sidan Kymlingelänken, ligger brukshundsklubbens träningsyta, bara något tjugotal meter från motorvägen. Jag tycker det är lika otrevligt att se den varje gång, hundar skall inte vara så nära bilar utan staket emellan.

Nästan framme vid Igelbäcken ligger den övergivna Kymlige tunnelbanestation, som byggdes halvklar men inte färdigställdes då planerna för området ändrades. Tur är väl det, hade det gått som tänkt så hade det legat kontor och betonglägenheter här istället för skog.

På bilden ser man vad jag tror är den tänkta nedgången, det verkar ligga ett plåtlock under gräset mellan stenramen. Antennen står det Telia på, antagligen en radiolänk till mobiltelefonin i tunneln.

Jag filmade ett tåg som åkte förbi, mest för att se hur kvaliteten på filmen blev med digitalkameran, helt acceptabelt resultat tycker jag. (Youtube)

Området är ett populärt motionsområde, trots den för Sverige höga temperaturen (~ 30 grader) var det gott om medelålders motionärer i spåren.

Jag hade inte klarat mig utan vätskesystemet, trots att promenaden var i lugn takt och bara drygt en timme. Ingen av löparna verkade bära på någon form av vätska, hur de klarade sig förstår jag inte.

Kista science tower inkräktar på naturupplevelsen. Hade tornet inte funnits så hade illusionen av orörd natur varit nästan perfekt.

”Civilisationen” gör sig också påmind i form av tunnelbanebron som går från Kymlingestationen och vidare söderut mot Hallonbergen.

Mellan Hallonbergen och Kymlinge ligger motionsspåren i Ursvik, till exempel ”Ursvik extrem”, som är brutalt kuperad. Det ligger ett antal geocacher utmed spåret, och det var en utmaning att gå vissa sträckor, jag vill inte ens tänka på hur det måste vara att springa det.

Posted by Picasa

Geocachingturné i Västergötland

Posted in bilder, geocaching on 2008-07-21 by Kristian
Av diverse anledningar blev det en del bilåkande genom Västergötland under helgen, och som en åtminstone halvnaturlig följd loggades lite geocacher.

Jag hade bestämt mig för att inte logga något utmed E20, eftersom det är trevligare att göra det tillsammans med sonen nästa gång vi åker till Göteborg, så första stoppet var i Askersund, vid hembygdsgården. Där hade man ankor, och om man skall tro loggarna så går det även att äta goda luncher, det provade jag dock inte.

Karlsborg var övernattningsmålet, så där blev det mest gjort. Jag kom fram vid trettontiden och höll på att få spel eftersom det satt stora affischer uppe om dansband och allsång precis utanför hotellet. Inte riktigt vad jag hade tänkt mig, planen var ju att få sova ordentligt, nu när sonen var hos mormor…

Hotellrummet var i alla fall helt okej, duschen var varm, och när jag väl hade gömt metallbiten som folk envisades med att ställa upp branddörren med (!) för att ventilera korridoren, så hördes inte dansbandet in. Däremot var det en hel del glada människor som rännde i korridoren och bankade på sina kompisars dörrar mitt i natten, så sömnen blev det lite si och så med ändå.

Vem kan motstå en sådan här skylt? Inte jag i alla fall, så givetvis klättrade jag upp på muren.

Om jag minns rätt är detta ”insidan” av officersmässen. Idyllen bedrar, precis bakom ryggen på mig huserade ett gigantiskt tivoli med hoppborg samt en marknad av olympiska proportioner. Karlsborg skall uppenbarligen (vilket man hade kunnat räkna ut med ena handens lillfingernagel) avnjutas när det inte är semestertider.

Fallskärmsjägarskolans läger ligger precis vid Vätterns strand, utanför fästningsmurarna, och är värd ett besök. Förutom en mycket välskött park finns det ett par monument över 25- och 50-årsjubileerna, samt en lätt humoristisk ”grav” för Sprängar-Jim som kunde sin materiel till 99%.

Fortsätter man ut på Vanäs udde passerar man denna underliga manick, som verkar vara någon sorts vinsch.

Ute på udden ligger också det gamla garnisonssjukhuset, helt öde. Byggnadernas yttre är förvånansvärt välbehållet, trots att det inte används till någonting och insidan verkar vara lite si och så.

Just den här dagen verkade det vara omåttligt populärt att köra förbi sjukhuset, trots dess något avlägsna läge. Under tiden som jag gick förbi kom det fyra bilar varav en tysk.

En gång i tiden fanns det tåg till Karlsborg, det var ju här vi skulle kraftsamla oss mot Stormakt Röd. Järnvägen dog dock tågdöden, och idag är det någon sorts servering i stationen, det satt ett glatt gäng medelålders herrar och ölade där. Rälsen är stundom överväxt, stundom överasfalterad, och kontaktledningarna har förhoppningsvis gått ett bättre öde till mötes än stolpskeletten som fortfarande står kvar.

På väg till en gammal bunker passerade jag kyrkogården. Här pratade jag ett tag med en äldre herre som var bekymrad för bygdens framtid i dessa försvarsnedläggningstider.

Självporträtt framför bunker.

Tittar man noga kan man se den lede fi smyga genom gräset vid flygflottiljen, det står en pappfigur en bit bort.

Flottiljen, F6, lades ner 1994, samma år som jag muckade från F7. Jag har svaga minnen av att det gjordes när jag fortfarande låg inne. Kvar finns en A32 ”Lansen” på en pinne, och minnesstenen över de som stupat i flygtjänst.

Enligt Wikipedia hade F6 precis byggt ett nytt flygledartorn, och därmed bevisades åter igen att det farligaste ett regemente kan göra är att bygga nytt, i Norrtälje hade man byggt nya miljöklassade skjutbanor och en ny matsal precis innan nedläggningen.

Större delen av dagen i Karlsborg gick i regnets tecken, men det lättade upp framåt kvällningen. Det hade dock varit lite trevligare om inte ekot av allsång och dansband hade spridit sig över vattnet.

Hotellrestauranten gick ju inte att vara på, på grund av dansbandet, och stället jag hade planerat att äta på var abonnerat, så det blev en stabil icamiddag, GI-sallad med fullkornspasta som var precis lika äckligt som jag mindes, men det fanns inget annat, kompletterat med en brieost, ett par kycklinglår och en Old Speckled Hen.

På väg hem stannade vi och avnjöt en gourmetlunch bestående av tunnbrödsrulle med miniköttbullar (”mexikanska”) och västkustsallad.

Nästa dag var det tillbaks till Karlsborg igen, och sedan bar det vidare mot Floby. På jakt efter en cache hamnade jag lite snett, och fångade en milsten på bild.

Även söndagen var regnig så det räckte och blev över. Vid Lyrestad stannade jag och tittade på Göta Kanal, det var inte så mycket att se, men nu är det gjort. Jag rekommenderar dock att man inte gör det på väg norröver, det var extremt otrevligt att ta sig ut på E20 igen med en vänstersväng i semestertrafiken.

Sista anhalten innan hemkomst var Borasjöns rastplats strax söder om Örebro, som vi har spanat på i åratal utan att stanna. Det visade sig att det ligger en klosterruin precis brevid rastplatsen, antingen går man genom skogen dit, eller så fortsätter man ett par hundra meter och svänger in till klostret direkt.

Cornflowers

Posted in bilder, in English on 2008-07-16 by Kristian

A wheat field on the way home from work is covered with Cornflowers.

I’m thinking that the poor farmer that owns the field won’t get much for his crop, the blue areas will probably not yield any wheat at all.

Looks pretty though.

Posted by Picasa

sweep-o-matic

Posted in in English, software on 2008-07-13 by Kristian

Too lazy to play ”minesweeper”?

Try ”sweep-o-matic”!

(download) (start in browser, requires plugin see below)

Sweep-o-matic plays minesweeper for you, which is at least as interesting as playing it yourself.


(Requires tcl/tk, downloadable here, or the tcl/tk firefox plugin, downloadable here. The plugin doesn’t play nice with ff3, it crashes when you press the ”back” button, at least mine does)

%d bloggare gillar detta: